18.2.11

Pipoca com azeite é melhor do que com Guaraná – Cinemark Cidade Jardim

a A oportunidade de participar do projeto da sala VIP do Cinemark Cidade Jardim foi uma das experiências mais interessantes que já vivenciamos. Primeiro pelo ineditismo, segundo pela quebra de paradigmas. Um deles foi extraído de uma pesquisa dos hábitos do consumidor da alta renda de São Paulo. A preferência etílica desse privilegiado grupo aponta para vinho e coquetéis – e não o tradicional whisky que compõe o estereótipo novelesco. Se a bebida preferida do VIP é o vinho, como harmonizar essa sedutora bebida com pipoca, a mesma que comíamos em baldes quando crianças? Como tirar essa lembrança infantil da pipoca e levarmos essa experiência para o campo gastronômico? Se fica bom com manteiga, deve ficar com outro tipo de tempero, sugeriu um consultor em gastronomia. Por que não experimentar com azeite? Bingo! Azeite com pipoca. E ainda mais, azeite saborizado (com oito sabores diferentes). Era o que precisávamos para trazer para a experiência VIP algo exclusivo, encontrado somente no Cidade Jardim. Diferente da primeira tentativa em harmonizar pipoca com vinho, com a participação do azeite, nossa percepção alterou-se para um paladar mais maduro, quebrando a barreira de nossas mentes, fazendo com que algo que, a princípio, parecia estranho, se transformasse em uma experiência exclusiva, gastronômica e com muito estilo. Voltar para a página inicial

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